If you are in Porta del Sol, there is a place you shouldn’t miss: the new Nómadas in Rd. 110, Km 9.6, Maleza Alta Ward in Aguadilla.
Great lunches at affordable prices: Asian and Buffalo wings, variety of wraps and sandwiches. You can also order from an array of meats cuts, fish, pasta, shell fish, soups and salads.
During this month: Art Exhibit of original watercolor paintings by the talented and
famous artist Alicia Sotomayor. Great watercolor paintings at affordable prices!
You can also appreciate a nature photography exhibit by NATUARTE. Don’t miss it!
Tel. 787-
NÓMADAS
Convenientemente localizado en la carretera 110, Km. 9.6, Barrio Maleza Alta en Aguadilla, se encuentra el nuevo Nómadas. Una de las mejores alternativas en el área y cuenta con excelentes chefs que confeccionan deliciosos platos.
Ambiente de negocio a la hora de almuerzo y familiar en las noches y fines de semanas. Variedad de wrap, alitas, sanwiches de cangrejo, pollo, etc. y ensaladas para hacer de la hora de almuerzo una entretenida y a precios razonables. También puede degustar platos fuertes como lo son los diversos cortes de carnes y de pescados preparados en una variedad de alternativas así como no deje de probar nuestra famosa hamburguesa Nómada: quesos provolone y suizo, pimientos, tocineta y setas. Para la cena escoja de una excelente oferta de platos fuertes similares a los de almuerzo. Ambiente agradable tanto para locales como los que nos visitan.
Durante esos meses podrán disfrutar de la excelente exposición de acuarelas de la
talentosa artista Aguadillana Alicia Sotomayor. Esta consta de cuadros originales
de la naturaleza. Igualmente podrán observar una preciosa exhibición de fotografías
de la naturaleza de la exhibición de NATUARTE. ¡No se lo pierdan! Tel.787-
Hoy en mi sección de gastronomía les hablaré de los lugares que frecuento en mi pueblo y adyacentes en los que consigo los manjares y productos de la tierra, que algunos son hasta artesanales. Mi papá desde que yo era joven siempre me llevó a casa de Camacho, cerca del sector Cuatro Calles en Jobos. Todavía hay días en que cuando lo sacamos a pasear, nos solicita que lo llevemos a casa de Camacho. Ahí se conseguía de todos los frutos que Camacho traía desde el Mercado Agrícola de San Sebastián. Hoy en día aunque sus productos son menos, Camacho todavía nos trae papayas, gandules y habichuelas tiernas blancas y rojas, desgranados por él, berenjenas de su huerto, mangos, etc. Cuando Camacho dice hacer lechón asado, créanme que es uno de los mejores. Camacho también de cuando en cuando mata becerros, lechones, guineas y gallinas.
Ahora, doblando por Brendy’s Pizza en Jobos, usted encontrará el negocio de Don Julio quien trabajó durante muchos años en la Estación Experimental Agrícola de Isabela. Don Julio tambien desgrana las habichuelas y gandules y tiene las berenjenas, mangos, tomates, etc. Pero Don Julio, hace un día si y un día no, mazamorra, un postre difícil de hacer y del que muchas personas ni sabe lo que es. También hace uno de los mejores dulces de lechosa que he comido después del que hacían mis papas. Si usted quiere comprar guineas matadas, el lugar para buscar siempre es donde Pascual en el Timbiriche.
Isabela tiene fama de pueblo de los peces de colores y los quesitos de hoja. Los peces desafortunadamente ya no existen. Los últimos quesos de hojas preparados en Isabela que me comí fueron los de doña Iris Torres y fue hace muchos, muchos años. Como los quesos de hoja de Dona Iris nunca he probado otros. La receta me la dio y la publicamos en alguna edición pasada de El Sol de Isabela. Ahora hay otra producción de quesos artesanales. Por ser artesanales no publicaré nombres pero aquellos que deseen conocer los lugares les agradeceré llamen a nuestras oficinas. Existen dos confecciones de quesos frescos artesanales y requesón y ambos son excelentes. El tercero lo traen desde San Sebastián y lo venden en un comercio en el área de Jobos. Hablemos de Pescado. Chimbo es el hombre. La Pescadería de Villa Pesquera usted encarga y él lo consigue. Mucha gente no sabe lo que es el Bulgao y ahí se consigue. Este es un molusco que existe por esta zona y es excelente. En algunos lugares se vende pero es enlatado y mayormente es lo que se conoce como baby conch, que es carrucho pequeño. Chillos, picúas, atún, colirrubia, cartucho, mero, guasa, pulpo, carrucho, son algunos de los muchos pescados que se venden. Las cosas de mi pueblo.